🍚 Arroz con tomillo y orégano

 Ingredientes (para 2-3 personas):

• 1 taza de arroz

• 2 tazas de agua o caldo ligero

• ½ cebolla picada
  

• 1 diente de ajo picado

• 1 cucharadita de tomillo seco

• 1 cucharadita de orégano seco

• ½ cucharadita de pimienta negra (puedes mezclar con blanca si quieres)

• 1 pizca de colorante (para darle tono dorado)

• 1 chorrito de aceite de oliva

• Sal al gusto

Preparación:

1. En una cazuela, calienta el aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén doraditos.

2. Añade el arroz y rehógalo un par de minutos para que se impregne del sabor.

3. Incorpora el tomillo, el orégano y la pimienta. Remueve bien.

4. Agrega el agua o caldo caliente junto con el colorante y la sal.

5. Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté tierno y el líquido se haya absorbido (unos 15-18 minutos).

6. Deja reposar tapado 5 minutos antes de servir.

👉 Queda un arroz muy fragante, con notas herbales que combinan perfecto con pollo a la plancha, verduras salteadas o incluso con un poco de queso rallado por encima.