🍛 Arroz con Pollo Estilo Curry Suave

Una versión exótica y especiada que transforma el clásico arroz con pollo en un plato con matices orientales.

Ingredientes principales

• Pollo troceado

• Arroz

• Caldo de pollo o verduras

• Aceite de oliva

• Ajo y cebolla

• Tomillo y orégano

• Pimienta negra y blanca

• Cúrcuma

• Canela (más marcada)

• Nuez moscada (pizca)

• Chía (al final)

• Avena tostada (topping)

• Opcional: leche de coco

Preparación paso a paso

1. Sofrito: Sofríe ajo y cebolla en aceite. Añade cúrcuma desde el inicio para teñir el aceite. Incorpora tomillo y orégano.

2. Pollo: Marina el pollo con sazonador de pollo, pimienta negra y blanca, cúrcuma y un toque de canela. Dóralo en la cazuela.

3. Arroz: Añade el arroz y rehógalo un minuto. Vierte caldo de pollo o verduras. Agrega una pizca de nuez moscada.

4. Toques exóticos: Añade canela más marcada que en la versión campera. Incorpora chía al final y avena tostada como topping.

5. Final: Cocina hasta que el arroz esté en su punto. Opcional: añade un chorrito de leche de coco para suavidad cremosa. Decora con perejil fresco.

Perfil de sabor

Exótico, especiado y suave, con notas cálidas y cremosas.