🥮 Bollo de yogur casero

 Ingredientes

• 1 yogur de limón (usa el vaso como medida)

• 2 vasos de azúcar

• 4 vasos de harina de trigo integral

• 
  1 vaso de aceite de girasol

• 3 huevos

• Una pizca de sal

• Un poco de gotas de chocolate

• Unas gotas de agua de azahar

• Caramelo para la base del molde

Preparación paso a paso

1. Prepara el molde

   • Unta la base con caramelo líquido para que el bollo tenga un fondo dorado y aromático.

2. Mezcla los ingredientes húmedos

   • En un bol grande, bate los 3 huevos con el yogur de limón.

   • Añade el vaso de aceite de girasol y mezcla bien.

   • Incorpora unas gotas de agua de azahar para dar un toque aromático.

3. Añade los secos

   • Agrega los 2 vasos de azúcar y mezcla.

   • Tamiza los 4 vasos de harina integral junto con la pizca de sal.

   • Incorpora poco a poco a la mezcla húmeda, batiendo hasta que quede homogéneo.

4. Incorpora los extras

   • Añade las gotas de chocolate y mezcla suavemente para que se repartan.

5. Horneado

   • Vierte la masa en el molde caramelizado.

   • Hornea en horno precalentado a 180 °C durante unos 35–40 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.

6. Final

   • Deja enfriar unos minutos antes de desmoldar.

   • El caramelo quedará como base brillante y el bollo tendrá un aroma fresco de limón y azahar.